border=0

Экономика »Агроөнеркәсіп

Агробизнес анықтамасы


Кен орны мен теңіз өнімдері және оларды кейіннен коммерцияландыру агроөнеркәсіп секторына сәйкес келеді. Бұл сала кез-келген ауылшаруашылық , орман шаруашылығынан немесе мал шаруашылығынан өнімді трансформациялауға бағытталған. Бұл процестер өндірістік және өнеркәсіптік болуы мүмкін.


XVIII ғасырда басталған өнеркәсіптік төңкерістерден бастап, агробизнес өндірістің деңгейін арттыру үшін тиісті әдістерді қолданады. Осылайша, әртүрлі процестерді автоматтандыру нәтижесінде алынған өнімдерді бақылау және маркетинг жеңілдетеді.

Мұның бәрі бастапқы шикізаттың физикалық, химиялық немесе биологиялық сипаттамаларын өзгерту болып табылады.

Жүгері агроөнеркәсібі

Мыс - Латын Америкасындағы көптеген қауымдастықтардың маңызды шикізаты . Жүгері өзінің табиғи күйінде сатылса, оның түпкілікті бағасы жүгеріден әлдеқайда төмен болады. Бұл мысал біз тұтынатын жүгерінің қосымша құнға ие екендігін және агроөнеркәсіптік саланың мамандарын оны коммерциялық оңтайландыру үшін жұмыс істейтінін еске салуға мүмкіндік береді.


Жүгері жүгері ұнынан алынуы мүмкін. Бірінші кезеңде шикізат кен орындарында жіктеледі және астық мөлшері олардың мөлшеріне байланысты реттеледі. Содан кейін біз қалдықтарды (негізінен шаң, құм және тыңайтқыш) тазалауға барамыз.


Келесі қадамда өнім үлкен электр кастрюльдерінде пісіру үрдісіне кіреді және жүгері пісіру нүктесіне жеткенде, ол өнімнің балғын болуын қамтамасыз ететін суытуға орналастырылады. Осы фазадан кейін дәндер тегістеу үдерісі үшін балғамен диірмендерге енгізіледі.

Ақырында ұн соңғы ингредиенттермен (негізінен қысқартып, маймен және тұздан) соңғы буып-түюге дейін дайындалады.

Какаодағы агроөнеркәсіптік процесс

Барлығы піскен какао ұнтақтарын жинаудан басталады. Келесі кезеңде сіз какао бұршақтарын жинау үшін кобты қиып алуыңыз керек. Сонда дән жақсы дәмді алу үшін ашытылған. Кейін астық күнде кептіріледі.

Оның коммерциялануына дейін астық 7% ылғалдылыққа жетуі тиіс. Какао қаптары салқын жерде сақталады.

Шоколад фабрикасында какао бұршағы қуырылады, қопсытқыш алынып, қоспалар жойылады. Осыдан әртүрлі өнімдерді дайындау басталады (үстел шоколаты, кондитерлік өнімдер, какао-ликер ...).

Агроөнеркәсіптік инженерия

Өнеркәсіптік инженерия саласында кең ауқымды еңбек орындары бар: жеке меншік шаруашылықтар, ауылшаруашылық кооперативтері, өндірушілер қауымдастығы, сапа және инновациялық бөлімшелер және т.б.

Агроөнеркәсіптік инженердің секторларының бірі - тамақ өнеркәсібі, онда химиялық трансформация процестерін игеру және тұтынушылар үшін сапалы өнім шығару қажет.

Автор: Javier Navarro | + QUOTE
Агробизнес тақырыбы

Қазір экономикада

Әлеуметтік желілер