border=0

Жалпы »Альфаджор

Альфаджордың анықтамасы


Alfajor «Альфаджор» сөзі әсіресе Аргентинада немесе Оңтүстік Американың басқа елдерінде тұтынылатын тәтті тағамды тағайындау үшін қолданылады. Альфаджор - бұл қарапайым және дәмді өнім, ол әртүрлі тәсілдермен және дәмдеуіштермен дайындалуы мүмкін, бірақ ол әдетте орта немесе шағын мөлшерде кездеседі. Көптеген кондитерлік үй альфаджорлардың өндірісіне мамандандырылған және әртүрлі дәмі, текстурасы мен мамандықтарын ұсынатыны белгілі.


Оларды сипаттау кезінде альфажорлар тәтті толтырумен қосылатын екі печенье болып табылады, әдетте, dulce de leche, шоколад немесе жеміс (бірақ дәмі әр брендке байланысты өте әртүрлі және түрлі болуы мүмкін). Сонымен қатар, кейбір алфажорларды шоколадта немесе басқа да джемде жуып, одан да дәмді болуы мүмкін. Көптеген алфажорлар ешқандай жабынсыз болуы мүмкін, олардың арасында жүгері алфажорлары ең типтік болып табылады. Бұл альфаджорлар кекудің басқа түрімен, жұмсақ әрі жұмсақ, дилиз де леці мен кокоспен толтырылады.


Альфаджордың тәтті және өте құрғақ өнімдері тән араб дәстүрлерінде тамырларын жоюы мүмкін деп есептеледі. Демек, ол Испанияға, сол жерден, Америкаға , бүгінгі күні білетінімізге қарағанда, дәстүрлі және қолжазбалық түрлерде болды. Қазіргі уақытта альфажорлар Аргентина, Уругвай, Чили, Колумбия немесе Латын Америкасындағы басқа мемлекеттер сияқты өте таралған.


Альфажорлар кез-келген басқа да кондитерлік өнімдерге қарағанда қанықтыратын, сондай-ақ таза қанттан жасалғандарға қарағанда қанағаттанарлық, өйткені олар ең дәмді және қызықты тағамдардың бірі ретінде танымал. Олар дүңгіршектерде және басқа бизнеспен алынуы мүмкін, себебі олар баға тұрғысынан өте қолжетімді. Сонымен қатар, олардың пішіні мен өлшемі оларды кез-келген жерде, көшеде немесе үйде тұтынуға өте ыңғайлы етеді.

Автор: Cecilia Bembibre | + QUOTE
Альфаджордағы тақырыптар

Әлеуметтік желілер