border=0

Жалпы »кондитерлік өнімдер

Паста өнімдерін анықтау


Паста кондитерлік тағамдары - бұл пирожныйлар, торттар, печенье, пудинги және т.б. сияқты ыдыс-аяқ пен тәтті тағамдар дайындау , дайындау және безендіруге негізделген тағам түріне сілтеме жасау үшін қолданылады. Печенье де кондитер деп аталуы мүмкін және онда шоколад цехы сияқты дайындалған дайындық түріне байланысты белгілі бір аумақтарды таба аламыз.


Ол дәмі бар, ерте заманнан бері ерлер арасында гастрономиялық қызмет ретінде печенье бар: бүгінгі біз білетін көптеген қазіргі заманауи десерттер ежелгі рецепттердің заманауи эволюциясы және планетаның әр түрлі аймақтарында кең таралған. Дегенмен, кондитерлік немесе кондитерлік өнімдердің тарихы ешқашан бірдей болмас еді, егер француздар жылдар бойы жетілдірілсе және жетілдіріліп, сұранысқа ие тамшыларға арналған дайындықтың барлық түрлерін жетілдірсе. Әрине, француздар нан өнімдерінің нәзіктіктері мен жетілдірілуіне байланысты нанның патшалары деп есептеледі.


Пісірме тәтті тағамдар мен десерттерді дайындауға негізделген. Бұл мағынада әр түрлі қамырдың түріне (мысалы, пудинг, саңырауқұлақ, құймақ немесе торт қамыры) негізделген ыдыс-аяқтарды немесе десертті, сондай-ақ кремдер негізіндегі десертті (мысалы, қайнатпа), немесе жемістер (балмұздақ және басқа суық препараттар). Кондитерлік өнімдерде ұн (мысалы, бидай ), қант , жұмыртқа және май ретінде манты сияқты материалдарды пайдалану маңызды болып табылады. Содан кейін әр түрлі жағдайларға, жеміс-жидектерге, дәмдеуіштерге, бояуларға және басқаларға ерекше дәм мен хош иістерді қосу керек.


Дайындаудан басқа, нан пісіру ыдыс-аяқты безендіруге және таныстыруға өте қызығушылық тудырады. Бұл басқа да гастрономиялық аудандармен жақсы білінбейді, сондықтан пісіру әрдайым оның түстерімен, текстурасымен және күрделі формаларымен көзге түседі. Басқаша айтқанда, кондитерлік өнімдер - ең көрнекті гастрономиялық аймақ.

Автор: Cecilia Bembibre | + QUOTE
Pastry Themes

Әлеуметтік желілер