border=0

Дін »Cashrut

Cashrut анықтау


Иудейлікті қасиетті мәтіндерді ұстанғаннан кейін адал қызмет етіп жүргендер азық-түліктің белгілі бір нормаларға бағынышты екенін біледі. Бұл ереженің шығу тегі Торада кездеседі, мұнда таза және нәзік жануардың тұжырымдамасы анық ерекшеленеді.


Бұл яһудилердің азық-түлік бағдары

Иврит кітабында немесе әдебиетте ол әдетте дұрыс немесе дұрыс деп аударылады. Осылайша, азық-түлік иудаизм заңдарын құрметтегенде, бұл тұтынуға жарамды дегенді білдіреді. Бұл мағынада иудаизмнің диеталық заңдары адалдардың денесі мен рухын сақтауға арналған.

Екінші жағынан, бұл нұсқаулар еврей халқының жеке басын сақтауға мүмкіндік берді. Осы заңдардың кейбіреулері мыналар:


- Жан жеуге болатын жануардың еті бөлініп шыққан түйеқұйрыққа тиесілі болуы керек.

- Құстарға келетін болсақ, кейбір түрлердің еті жұтылмайды және басқалардың да мүмкін емес.

- Балыққа қатысты таразылар мен функтерді жеуге болады.

- Ет және оның туындылары сүт өнімдерімен араласпайды.


- Жануарларды құрбан ету рәсімі белгілі бір ережелерге бағынады (мысалы, оны раввині сойып алу керек, жануар ауруы мүмкін емес және қан алу рәсімі кейіннен жасалуы тиіс). Бұл мағынада құрметтелуге тиісті ережелер халача деп аталады.

- Пайдаланылатын шарап жүзім басталған сәттен бастап қатты өндіріс процесіне бағынады.

- Диеталық заңдар жәндіктер мен құрттарға, сондай-ақ белгілі бір түстер мен қоспаларға бірқатар тыйым салады (жалпы нұсқаулық ретінде жануарлар майларынан тыйым салынған).

Осы заңдардың көпшілігінде символикалық компонент бар (мысалы, балықтардың жүні мен таразы бар түрлері пайдаланылады, себебі еврейлер көбінесе қасақана қоғамда «жүзуден жүзу» үшін қолданылуы керек)

Kashrut қасиетті мәтіндерде шыққанымен, раввиндік дәстүр осы заңдарды еврейлердің күнделікті өміріне бейімдеді.

Ақырында, иудаизмнің диеталық стандарттарын құрайтын өнімдер сатылатын орын, кездесу орны болып табылады.

Көбінесе жиі шатастырылатын екі тұжырымдаманы айқындайды

Кейбір мәтіндерде кассир сөзі косермен синоним ретінде берілген. Ашық қарым-қатынасқа қарамастан, бұл терминдер балама болып табылмайды. Кәдімгі тамақ өнімдерін сақтауға қатысты қолданылатын ережелерге сілтеме жасай отырып, қошер тамақтың еврей тағамдарына біріктірілгенін көрсетеді.

Fotos Fotolia: anatolir / dbvirago

Автор: Javier Navarro | + QUOTE
Cashrut-дағы тақырыптар

Әлеуметтік желілер