border=0

Жалпы »Кейтеринг

Кейтерингтің анықтамасы


Ағылшын тілінен тамақтану термині әртүрлі оқиғалар сияқты клиенттерге ерекше жағдайларда жалдаған тамақпен қамтамасыз ету қызметін көрсетеді. «Тамақтану» сөзі ағылшын тілінен шыққан «келіп-кету» етістігінен тұрады, яғни қызмет етуді білдіреді. Кейтеринг - бұл оқиғалар сияқты айрықша жағдайларда тамақ өнімдерінің әртүрлі жиынтығына назар аудару және жеткізуді қамтитын қызмет. Бұл сөз испан тілінің бөлігі болмаса да, ол қазіргі уақытта кем дегенде бейресми тілде қабылданады және әдетте пайдаланылады.


Кейтеринг әртүрлі сипаттамалардағы оқиғаларда тағамның белгілі бір түрімен ұсынылатын қызмет ретінде анықталуы мүмкін. Тиісті қызмет көрсету үшін тамақтану әрдайым алдын-ала келісім-шартқа отыруы керек, сол себепті облыстың екі тұтынушысы мен кәсіпқойлары да азық-түлік нұсқауларына, саны, құны және мәселеге байланысты басқа да элементтер туралы келісе алады. Бұл тұрғыда қоғамдық тамақтану кез-келген іс-шараның негізгі түрі болып табылады, себебі бұл партияның ең әсем элементтерінің бірі, мерекені немесе кездесуді білдіреді .


Тамақтану әдетте әртүрлі сипаттамалардан тұратын өнімдер мен тағамдардан тұрады. Көптеген жағдайларда азық-түлік тағамдары кішкене және қарапайым тағамдардан тұрады: канапе, суық ет, ірімшік, эмпанада, қытырлақ сэндвич, жылы және басқалар. Сондай-ақ, қоғамдық тамақтандыру қызметі де жақсы дайындалған ыдыстардан тұрады мейрамханаға ұқсайтын және олар тиісті сусындар мен гарнирлермен бірге жүруі керек.


Азық-түліктің түріне, қонақтардың саны, қажетті ингредиенттер мен дайындалатын рецепттердің эксклюзивтілігі, тамақтану бағасы қалыпты жағдайда осындай қызмет көрсетуге жұмсалатын шығындардың жоғары болуы мүмкін. Тамақтануды қамтамасыз ету әрбір жағдайға байланысты әртүрлі болуы мүмкін, бірақ тамақтану қызметіне кіретін азық-түлік қонақтардың назарын аудару үшін керемет түрде ұйымдастырылады.

Автор: Cecilia Bembibre | + QUOTE
Кейтерингтегі тақырыптар

Әлеуметтік желілер