border=0

Жалпы »Қияр

Қиярды анықтау


Қияр - Үндістанға жататын, ұзартылған нысаны бар және сыртқы жағынан жасыл, оның целлюлоза ақтығы бар және оның ішкі бөлігінде көптеген піскен тұқымдары бар Cucumis sativus зауытының жемісі. Қияр гүлден дамып келе жатқандықтан және тұқымдар бар болғандықтан, бұл шынымен жеміс емес, көкөніс емес.


Бұл жеміс, әдетте, шикізатпен жейді немесе салаттың немесе шырынның ингредиенттерінің бір бөлігі ретінде жейді, кішкене қияр гамбургерлерді, сэндвичтерді, тұздықтарды немесе антипастикті дайындауға жиі пайдаланылатын бүркенің атауын алатын тұзақ ретінде дайындалуы мүмкін. Грек, араб және Жерорта теңізі тағамдарына кеңінен қолданылатын ингредиент, жақында ол depuratives ретінде қолданылатын шырындардың негізгі құрамдас бөлігі ретінде танымал болды.


Қияр негізінен судан тұрады

Бұл өсімдік суы 97% -дан тұрады, ол құрамында калий, фосфор, кальций, фолий қышқылы, А, В және С дәрумендері бар. Олар сондай-ақ көкөніс талшығымен және кремниймен қамтамасыз етеді.

Қиярдағы басқа зат - curcubitacin, бұл оның аздап ащы дәмі үшін жауап береді, алайда ол дене үшін бірнеше артықшылықтарға байланысты.


Қияр өздерінің диуретикалық әсерінен басқа бірқатар қасиеттерге ие

Қиярдың ең танымал денсаулыққа әсері - бұл оның зәрі өндірісін ынталандыру қабілеті, ол оның диуретикалық қасиетін береді, бұл судың және калийдің жоғары құрамымен байланысты. Бұл әсер ананас сияқты жемістермен біріктірілгенде күшейтіледі .

С витаминінің мазмұны терінің көрінісін жақсартуға, жараларды емдеуге және тырнақ және шаш сияқты құрылымдардың өсуіне ықпал ететін коллагеннің өндірісін арттыруға көмектеседі. Бұл әсері оның кремнийлі мазмұны.

Қияр жиі кеуіп кетуден немесе тікелей көздің жауып қалуынан құтылу үшін қабынған теріге тікелей суық кесіледі. Сондай-ақ терінің қышуы сияқты қолайсыздықты жеңуге көмектеседі.

Қиярдағы курицитин оның диуретикалық әсеріне ықпал етеді, сондай-ақ асқазанды тездететін және дефекацияны ынталандыратын ішек перистальтикасын жоғарылатуға көмектеседі, бұл кейбір адамдарда лакциялық әсерге ие болуы мүмкін. Бұл зат жақында мидың, бүйректің және қатерлі меланоманың ісіктеріне қарсы препараттың қасиеттерімен байланысты болды.

Суреттер: iStock - milanfoto / skynesher

Автор: Мария Паз де Андраде | + QUOTE
Қиярдағы тақырыптар

Әлеуметтік желілер