border=0

Жалпы »Жүзім

Жүзімнің анықтамасы


Бірнеше жүзім түрлері бар, бұтақ ретінде ұсынылған және жүзімнен алынған жеміс. Тәтті хош иісі бар жеміспен қатар оның ашытуы шараптың, сірке суының, бірнеше түрлердің және брендидің бірнеше түрлерін шығарады.


Оны өсіруге келетін болсақ , оны төмен ылғалдылығы бар минералға бай топырақтарда және жүзім өсіруге байланысты барлық нәрсе жасалуы керек.

Қоректік тұрғыдан, бұл жеміс C және В дәрумендеріне бай. Бұл калория мен көмірсулардың маңызды көзі болып табылады; Темір, фосфор және кальций бар.

Денсаулыққа арналған артықшылықтар

Оның денсаулығына жағымды әсерлері жақсы белгілі: гипертония деңгейін жақсартады, ол тері мен шашты жақсартатын антиоксидант, денені тазартады және жүректі қорғайды. Екінші жағынан, ол дененің қорғанысын күшейтеді және иммундық жүйені нығайтады. Жүзім ішек тәрізді әрекет етеді, ішек тепе-теңдігін сақтайды және диуретикалық қасиеттерге ие. Белгілі оң аспектілерге қарамастан, бұл қант диабетімен ауыратын адамдарда артық тұтынудың қажеті жоқ, себебі бұл қант құрамы жоғары тағам.


Гастрономиядағы жүзім

Қыркүйектен бастап қараша айына дейін жүзім жиналады және осы жеміспен бірге көптеген тағамдарды дайындауға болады: салаттар, балық немесе етпен араласқан сияқты шырын, жеміс салаты, кәмпит жүзім немесе нәзік нан жасау үшін.


Испанияда және басқа да Латын Америкасы елдерінде он екі жүзіммен жылдың соңғы күнінің он екі инсультын тойлау өте дәстүрлі. Әрбір жүзім бір мезгілде Жаңа жыл қарсаңында жылдың соңына дейін аяқталатын шудың дыбысын еститін болады. Бұл әдет-ғұрып он тоғызыншы ғасырда басталды және бүгінде келешекке сәттілік тілейді.

Тарихтағы жүзім

Адамзат тарихындағы алғашқы егіннің бірі - жүзім бұтасы. Оның пайда болуынан осы жеміс экономикада , әсіресе шарапқа (тарихтың бір бөлігі, христиан дінінің , мифология мен өнердің бір бөлігі) байланысты маңызды рөл ойнады. Жүзімнің егін орағы немесе егін жинау миграциялық қозғалыстарға байланысты, шарапты әзірлеуге және терең тамырлы мәдени дәстүрлермен байланысы зор байлыққа ие.

Автор: Javier Navarro | + QUOTE
Жүзімдегі тақырыптар

Әлеуметтік желілер