border=0

Қоршаған орта »Тоник суы

Тоник суын анықтау


Тоник су - сергітетін сусын, су, газ тәрізді және жеңіл кәдімгі дәмі бар бірдей түсті. Ол танымал ретінде танымал. Оның негізгі ингредиенттері екіншісі: газдалған су мен хинин, бірақ оған дайындық үшін пайдаланылатын тәттілдірушілерді қосу керек.


Оның іргелі элементі - көмірқышқыл газы, яғни көмірқышқыл қышқылымен (H2CO3) су, оның көбік формасы. Оның сүйемелденген хиниі - өзінің бастапқы пішінінде антипиретикалық және анальгетикалық қасиеттерге ие табиғи алкалоид. Квининге қатысты оның айтуынша, бұл тоникалық суға тән ащы дәмді береді, ал екінші жағынан - бұл безгектің әсерімен күресу үшін дәстүрлі түрде қолданылатын қосылыс.


Тарихи қылқалам

Квинин безгегінің әсеріне қарсы ғасырлар бойы қолданылған. XVII ғасырда Чинчонстың шалғай безгекпен ауырып, хинин арқасында өмірін сақтап қалуға болатыны белгілі. Дегенмен, бұл қыртыстың жетіспеушілігі, оның шамадан тыс ащы дәмі болды. Он тоғызыншы ғасырдың соңында Үндістанда тұратын британдық офицерлердің кейбірінде оның жағымсыз дәмін жұмсарту үшін хинин таблеткаларын суда еріту әдеті басталды. Осылайша, оның тұтынуы жағымды болды.


Осылайша, сода ретінде тоник суы табылған танымал гин және тоник жасауда алғашқы қадам болды. Уақыттың өтуімен, гин мен тоник британдық мәдениеттің символына айналды, ол басқа сусынмен, шаймен болғанға ұқсас.

Сусын ретінде тоник

Бұл алкогольсіз сусын тәтті дәмдеуші сода емес, демек, жас аудитория әдетте пайдаланылмайды. Шын мәнінде, тоник коктейль-барда өте кең таралған сусын. Оны гинмен үйлестіруге болады, клиникалық гин және тоник жасайды, розмаринмен арақпен немесе текиламен араласады.

Сіз сергітетін сусын ретінде тек тоник ішесіз және оны лимон кесегімен бірге жеткізе аласыз. Оны ас қорытушы ретінде ішетін адамдар бар. Алғашында денсаулығына әсері бар екенін ұмытпаңыз және осы себепті бұл атауды алғаныңыз (тонизирует). Тоник құрамында көп мөлшерде калория бар, әр тоник түрінде әртүрлі көпіршіктер, біраз майда және басқа майлар бар.

Тоникке коммерцияландыратын әр түрлі брендтер негізгі ингредиенттерді сақтайды, бірақ олардың шынайы ащы дәмі мен белгілі тәттілігінің арасындағы тепе-теңдікті жасауға тырысады.

Суреттер: iStock - lottorich / NatchaS

Автор: Javier Navarro | + QUOTE
Тоник суындағы тақырыптар

Қазір қоршаған ортада

Әлеуметтік желілер