border=0

Денсаулық »Көкөністер

Көкөністерді анықтау


Көкөністер - әдетте бақшада өсірілген көкөністер мен басқа да жеуге жарамды өсімдіктер, олар негізінен шикі немесе пісірілген тағам ретінде жейді .


Әрине, көкөністер тобында көкөністер, бұршақ, бұршақ және көкөністер сияқты жасыл бұршақ да бар , ал жеміс-жидектер мен дәнді дақтар алынып тасталуы керек. .

Көкөністер түрлі компоненттерден тұрады: су (80% -ға); көмірсулар (А тобына байланысты өзгереді ... А тобының құрамында 5% -дан кем көмірсулар бар: сарымсақ, балдыркөк, шпинат, баклажан, түсті қырыққабат, салат, бұрыш, басқалар), B тобы (көмірсулардың 5-10% көміртегі: артишок, бұршақ, пияз, шаян, пияз, сәбіз, қызылша) және С тобы (10% -дан астам көмірсулар: картоп және каслава); витаминдер мен минералдар (келесі дәрумендер мен минералдарға, A, E, K, B және C витаминдеріне, калий, магний, кальций, натрий және темірге бай); ұшпа заттар (мысалы, көз жасын шығаратын компонент бар пияз сияқты); липидтер мен ақуыздар ; төменгі калориялық құндылығы (бұл мәселе үшін көкөністер семіздікке қарсы диеталарда айтылуы керек ) және диеталық талшық .


Біз айтып өткен осы компоненттердің бәрі - бұл көкөністер күн ішінде жиі тұтынылатын тағам, бұл тамақ әр тағамның рационына және әртүрлі тәсілдермен жүзеге асырылуы мүмкін. Көкөністер тағам пирамидасының екінші қабатында жемістердің жанында орналасқан .


Оның сақталуына және сақтауына қатысты тұтыну дереу берілмесе, оны сақтауды кепілдендіретін кейбір кеңестерді ұстану маңызды: оларды жоғары ылғалдылықпен төмен температураларда орналастырыңыз, герметикалық контейнерлерден, перфорацияланған қапшықтарды немесе алюминийден жасалған табақтарды пайдаланыңыз.

Сонымен қатар, барлық көкөністерді тұтынар алдында, бәрінен де мұқият жуып тастау керек, себебі олардың көпшілігі бактериялардың пайда болуына әкеліп соқтырмайтын ауыз сумен суарылады.

Автор: Florencia Ucha | + QUOTE
Көкөністердегі пәндер

Қазір Денсаулық сақтау

Әлеуметтік желілер