border=0

Жалпы »Қарбыз

Арбуздың анықтамасы


Кез-келген азық-түлік дүкенінде қарбызды таба аламыз, бірақ, қызықты, бұл дұрыс жеміс емес, өйткені қарбыз - асқабақ, қияр немесе қауын сияқты бәліш өсімдігі.


Алғашқыда қарбыздың назарын оның үлкен көлемі мен салмағы айшықтайды. Оның жасыл және тегіс қабығы бар және оның ішкі көрінісі қарқынды қызыл түсті. Ол қара тамырлар немесе ногтидер бар, олар әдетте босатылады, олар жеуге жарамды (пипс минералдардың, ақуыздардың және талшықтардың көзі болып табылады).

Негізгі қоректік заттар

Ол сергітетін тағам болғанымен, жазғы және судың жоғары пайызымен өте ыңғайлы, қарбыз қызықты тағамдық қасиеттерге ие. Құрамында калий, фосфор немесе магний, фолий қышқылы, сондай-ақ А, В, С және Е дәрумендері бар қант, минералдар бар. Демек, қарбыз судан әлдеқайда көп.


Денсаулыққа арналған артықшылықтар

Оның қасиеттері дене үшін көптеген артықшылықтарды аударады. Ең алдымен, С витамині демікпенің алдын алу үшін пайдалы және табиғи антиоксидант ретінде әрекет етеді. Оның периодтық тұтынуы артериалды қысым деңгейін реттеуге көмектеседі. Суда және талшықтың іш қатуын үйлестіру және ас қорыту жүйесін тазартады. Әсіресе ыстық айларда дегидратациядан аулақ болуға болады. А дәрумені бар, ол терінің тегіс және шашты сау қалдыруға көмектесетін қоректік заттар болып табылады. Қарбыздың жүректі нығайтатындығын және простатада проблемаларды болдырмайтынын дәлелдейтін зерттеулер бар (бұл жеңілдіктер сәбізде немесе қызанақтың ішінде табылған зат) лицопенге байланысты.


Қарбыз туралы қызығушылығы дәстүрлі түрде тұтынылмаған, бірақ денсаулығы үшін өте пайдалы қоректік заттар (қышқылда аминқышқылдары бар, цитруулин бар, ол физикалық өнімділікті жақсартады және эректильді дисфункцияны емдеуге қызмет етеді) ).

Гастрономияда

Қарбыз ұсынған гастрономиялық мүмкіндіктер өте зор. Осыған орай, джем жасау, жазғы салаттар жасау, жемістер салатын жасау үшін басқа жемістермен бірге сорбенттерді, сорпаларды, балмұздақтарды, газпахо жасауды және сергітетін шырын сияқты керемет. Мәселен, бұл жай ғана калориялық десерт, жеңіл және шырынды.

Суреттер: iStock - Sami Sert / comargallery

Автор: Javier Navarro | + QUOTE
Watermelon тақырыптары

Әлеуметтік желілер