border=0

Жалпы »Mozo

Mozo анықтамасы



Жас жігіт, жастар

Біздің тілде официанттар термині әрине жұмысқа орналасады және жас адамға, дәлірек айтқанда, балалықты асырап алған, бірақ ересек адам деп есептеле алмайтын адамға атауға болады.
Сондай-ақ, өтпелі сипатта да бұл сөз жастармен дұрыс немесе байланыстырылған барлық нәрселерге: жастар, жастар, басқалармен қатар қолданылады. «Жас жігіт жас ауыр жұмыс жасай алмайсың».

Бардың үстелдеріне қызмет ететін тұлға

Екінші жағынан, біз сөздерді үстелге, барға, мейрамханаға , кафетерияға, басқа гастрономиялық орындарға кәсіби түрде қатысатын адам деп атаймыз. «Өткен түнде бізге келген официанттар өте мұқият болды, ол мейрамхананың ішіндегі үздігі»


Екінші сілтеме, әрине, ең танымал және осы уақытта ең көп қолданылатын болып табылады. Басқа пайдалану бірнеше ескірген, бұл бұрынғыдан да көп қолданылған. Біздің әжелеріміз әдемі қыздар туралы сөйлескен.

Даяшының негізгі міндеттері

Одан кейін, официанттар мен официанттар деп аталатын официанттар - клиенттерге қызмет көрсету қызметін көрсететін, ресторандардағы мейрамханаларда, барларда немесе қонақүйлерде сәтсіздікке ұшыраған адам.
Клиенттің немесе клиенттердің үстелге шыққан соң, официанттар келіп, оларды құптап, оларға мәзір немесе мәзір ұсынады. Содан кейін, таңдалған ыдыс-аяқтарға қатысты, сондай-ақ сусындарға қатысты тапсырыс беру туралы қамқорлық жасау керек.


Официанттармен жасалынған басқа да міндеттер - бұл клиенттер екінші тағамға немесе десертке қызмет көрсете алады, немесе олар мекемеден шыққан кезде, тағамдарды тұтынғаннан кейін ыдыс жинағы.

Даяршылар әдетте ақ көйлек, қара шалбар және қара садақпен киінеді, алайда, олардың официанттарына арналған арнайы киім дизайнын жасайтын мекемелер де бар, олар сипатталған нәрсеге ешнәрсе де қатысы жоқ.

Кеңес, официанттар назарының жүлдесі

Егер официанттарға көңіл аударғаны жақсы болса, клиент оларды үстелде немесе есептік жазбадағы қалтада қалдыру үшін әдеттегі болып табылады, ол қалыпты түрде орнатылған және бұл тұтынудың 10% -ын құрайды, бірақ әдеттегідей клиент олардың сыйымдылығына сәйкес соманы қалдырады, кейбіреулері көбірек қалдырады, басқалары аз, ал кейбіреулері ештеңе жоқ.

Кеңес официанттар үшін өте маңызды болып көрінеді, өйткені ол өте маңызды қосымша кіріс, олардың жалақыларынан басқа және олармен табыс айырмашылықтарын жасай алады.

Автор: Florencia Ucha | + QUOTE
Мозодағы тақырыптар

Әлеуметтік желілер