border=0

Жалпы »Ананас

Ананастың анықтамасы


Ананас - тропикалық жеміс, оның ғылыми атауы - Ананас комососы, Оңтүстік Америкадан шыққан тропикке және субтропикке жататын Bromeliaceae, Anna, Sativa түрлеріне жататын өсімдіктер.


Зауыт тұқымдарымен бірнеше қатты, ұзын жапырақтардан тұратын розеткаға айналады. Зауыттың орталық бөлігінде жеміс қалыптасқан баған пайда болады, ол жапырақтардың тәжі бар сопақ нысаны бар.

Бұл зауыт жылы климат пен жоғары ылғалдылықты қажет етеді, сізде екі егістік өнім пайда болады.

Негізгі қоректік заттар ананаста кездеседі

Ананас бірнеше қоректік заттарға бай жеміс болып табылады, бұл футтадағы әрбір 100 грамм құрамында 25 мг бета каротин, 180 мг калий, 11 мг магний, 40 мг Тиамин, 30 мкг Рибофлавин, 21 мг С дәрумені және талшық бар, Сонымен қатар, ол төмен концентрациядағы басқа қоректік заттардан тұрады.


Оның құрамына сондай-ақ оның қабынуға қарсы қасиеттері белгілі Бромелайн деп аталатын фермент бар.


Анананы таңдағанда және сақтағанда кеңестер

- Ыстық ананастар артықшылықты болуы керек, өйткені жиналғаннан кейін олар піспей қалады

- Бөлме температурасында немесе температурасы 7 ° C жоғары температурада салқындату керек, төмен температурада суық зақым, қоңыр түс пайда болады.

- Ананас пісіп, ашытуға ұшырауы мүмкін , сондықтан егін жинау мен оны тұтыну арасында аз уақыт өткен жөн.

- Егер ананас пальпацияласа жұмсақ немесе сіңірілетін аймақтар болса, онда бұл өзгерістер ашыту процесі жүріп жатқандығының көрінісі болып табылады.

Ананастың денсаулығына пайдалы әсері бар

Ананаста оның құрамынан алынған бірқатар пайдалы әсерлер бар, олар мыналарды қамтиды:

Антиоксидантты әсер. С витаминінің және бета-каротиннің болуына байланысты бұл әсер бос радикалдардың, қартаюмен байланысты және қатерлі ісік ауруларының, артериосклероздың, жүрек соғысы мен инсульттың пайда болуымен байланысты.

Қабынуға қарсы әсер. Анранаста ұсынылған бромелина, әсіресе жарақат немесе хирургия жағдайында, мысалы, тіндік зақым болған кезде, қабынуға қарсы әсер береді, сондықтан операциядан кейінгі кезеңде қабынуды азайтуға, ауырсынуды және реабсорбцияны тездетуге көмектеседі. сондай-ақ, бұлшықет көздеріне және бүріккіш жағдайларға байланысты.

Диуретикалық әсері. Бұл жемістің тағы бір қасиеті - оның несеппен жойылатын сұйықтарды жоюға көмектесу қабілеті, сондықтан ол аяқтың ісінуі мен қан айналымы бұзылыстары кезінде қолданылады. Бұл жағдайда оны шырын түрінде қиярмен бірге пайдалануға болады.

Асқорыту әсері Ананаста бар бромелан тағамның ас қорыту процесін жеңілдетеді, әсіресе ақуыздар , қоректік заттардың сіңірілуін жеңілдетеді.

Сурет: iStock - CSA-Printstock

Автор: Мария Паз де Андраде | + QUOTE
Пиньядағы тақырыптар

Әлеуметтік желілер